舌尖上的中国

中国的美食随着中国悠久的历史形成一种独特的饮食文化，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，的确令人惊叹。今天，八大菜系不仅仅是解决了我们的温饱问题，它们的身上已经承载了中国的饮食文化，为了让小朋友爱上我们的中国菜，也希望我们传统的中国菜不断地发展、壮大、创新。福州软件职业技术学院小太阳·追光社会实践服务队于2024年7月29日在宁德市屏南县屏城中心小学开展以“舌尖上的中国”为主题的课程，带领小朋友们踏上一场美食旅行，深入体验中华美食的博大精深。

活动伊始，在实践队员的带领下，小朋友们通过观看精美视频走进了一场精心准备的美食盛宴。视频中，五彩斑斓的中华美食如画卷般展开，每一帧都让人垂涎欲滴。更为特别的是，视频巧妙地将美食制作过程与艺术创作过程相结合，让小朋友们在享受视觉盛宴的同时，也能感受到在食材上雕琢的匠心独运。

实践队员们为小朋友们提供了五颜六色的黏土，让小朋友们开动脑筋、用巧手做出美味的“食物”。小朋友们纷纷拿起手中的黏土，小心翼翼地捏出了各式各样的美食，亲手制作了超轻黏土版的糖葫芦、西瓜、汉堡……这些平日里令人垂涎欲滴的食物，在小朋友们的巧手下，变成了色彩斑斓、形态各异的艺术品。

舌尖上的中国课程通过多维度的教学内容和形式，不仅提升了学生的语言能力和文化素养，还促进了中华饮食文化的传播和传承。在教育、文化传播和文化传承方面都具有重要的意义和价值。让同学们明白“民以食为天”的中华优秀传统文化，进一步加深文化认同。